TÍTULO; DAVID. TÉCNICA;MOLDEADO. MATERIAL; MANTEQUILLA. TOTAL HORAS; 1000. TOTAL MATERIAL;1200 KILOS. TIEMPO DE VIDA; 18 MESES. AUTOR; YURI EDMUNDO CIFUENTES RIVERA.
19 octubre, 2014
Hay personas
"Hay personas que nos hablan y ni las escuchamos; hay personas que nos hieren y ni dejan cicatriz, pero hay personas que simplemente aparecen en nuestra vida y nos marcan para siempre”
El amor
“ es la poesía del hombre que no hace versos, la idea del hombre que no piensa, y la novela del hombre que no escribe ”
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La perseverancia
“La perseverancia es muy importante para el éxito. Y que si uno no se cansa de llamar a la puerta con el vigor y la paciencia necesarios, alguien le abrirá al final”
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La persona feliz
“La persona feliz jamás se afana por poseer mucho, disfruta plenamente de lo que tiene, en calidad no en cantidad.”
La eternidad está en nuestras manos.
“La eternidad está en nuestras manos. Vive de tal manera que, cuando te vayas, mucho de ti quede aún en aquellos que tuvieron la buenaventura de encontrarte”
Nada es más suave
Nada es más suave y al mismo tiempo tan fuerte como el agua, que fluye firme y lentamente, con la sabiduría de tener el mismo destino del hombre: seguir adelante”.JPG)
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Vivir significa
“Vivir significa disfrutar de cada momento de la existencia, tengamos diez años u ochenta”
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La prueba más difícil
“La prueba más difícil tanto en el golf como en la propia vida, no consiste en evitar la maleza, sino en saber salir después de meternos en ella”
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El factor determinante
“El factor determinante para que nuestra vida sea un paraíso o un infierno, es siempre nuestra actitud ante las cosas. Nuestra actitud es la fuerza motriz más importante en todos nosotros, seamos conquistadores o fracasados”
Hay tres tipos de personas.
Hay tres tipos de personas. Los que hacen que las cosas pasen; los que miran las cosas que pasan y los que se preguntan que paso
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CONSEJOS PARA TODOS;
COCINEROS Y EN ESPECIAL LOS ESTUDIANTES
DE COCINA.
1. Recuerden no son Chefs, son futuros
cocineros.
2. Póngase a trabajar duro y mejor si lo hace en un hotel. O
restaurante que se mueva!
3. Guarde su creatividad para luego y dedíquese a cumplir Órdenes y direcciones.
4. Sea Humilde y gánese a
sus compañeros por su trabajo no por lo que dice o aparenta.
5. No pretenda enseñarle a sus compañeros lo que aprendió en la
escuela, ni los discrimine por lo que no saben.
6. No se tome atribuciones que no le corresponden, ni pida ir al baño a
cada rato, siempre demuestre que es capaz de cumplir con cualquier reto.
7. Si le dan una orden, cúmplala, no conteste ni Revire, eso habla muy
mal de usted y de su capacidad de obediencia.
8. Sea diligente en los oficios y ayude siempre.
9. No se comporte como si usted fuese de mejor familia o de la realeza
con sus colegas.
10. No pida permisos innecesarios, cuando eres profesional aprendes a
distinguir lo que es verdaderamente importante.
11. No se haga el simpático ni el payaso por ganar amigos, sea cordial
con todos y todas.
12. Al CHEF llámelo CHEF, nunca por su nombre, a menos que
él se lo indique.
13. Si le toca limpiar, limpie y demuestre que lo hace bien.
14. No haga alarde de su buen trabajo, deje que los otros se den cuenta
por si solos.
15. No se ponga a inventar negocios, dedíquese a aprender; cometa
errores con la plata de otros.
16. Sea limpio y mantenga su lugar de trabajo impecable.
17. Aprenda rápido y demuestre que sabe qué hacer, cómo hacerlo y
cuándo hacerlo.
18. Cuando tenga dudas, “pregunte” las veces que sea necesario.
19. No sea una veleta pasando de un lugar de trabajo a otro; cumpla al
menos 1 año en cada lugar y si considera que es tiempo de un cambio, hágalo.
20. Evite los amoríos en el lugar de trabajo, su vida personal es ajena
a lo laboral.
21. No abandone el lugar de trabajo, dele la importancia que se merece.
22. Si le dan una responsabilidad cumpla con excelencia, es su puerta
para ascender en cargo.
23. Si se va a incapacitar, que sea de verdad, no porque le salió un
buen PLAN.
24. Lleve bien el uniforme y lúzcalo con orgullo, como luce por fuera
habla de lo bien que usted luce por dentro.
Y el último y no menos importante:
25. Por más duro y pesado que sea sus
inicios en la cocina, si en verdad ama la gastronomía “NUNCA SE DE POR
VENCIDO”.
Recuerda siempre, que en la vida no lo sabemos todo, por eso si eres un
nuevo estudiante, o un nuevo amante de la cocina, recuerda que el mundo es tan
perfecto que transforma la mente del cocinero y la convierte en un mapa en
donde se puede encontrar hasta el más íntimo secreto de su trabajo, porque
enseñarle al mundo un poco de lo que él sabe es sembrar las semillas para que
su cocina jamás muera. En conclusión seguir la regla de Oro!
1.- actitud
2.- aptitud
3.-disciplina
Nada sobre esta tierra
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